Foto: Lívia Santos/CDS Alto Sertão

Dois empreendimentos do interior baiano obtiveram o selo do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF/BA). A Bem Bom Pescados, de Malhada, e o Laticínio Paula, de Paramirim, passam a poder distribuir e comercializar seus produtos em todo o território baiano, além dos limites municipais de origem.

A certificação está vinculada ao atendimento de normas sanitárias rigorosas e à regularização junto ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM). O objetivo é garantir que alimentos artesanais e de base familiar cheguem às prateleiras com controle sanitário equivalente ao das grandes indústrias.

A iniciativa foi viabilizada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR/SDR), em parceria com a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), as respectivas administrações municipais e os consórcios públicos do Alto Sertão e da Bacia do Paramirim. Segundo a coordenação de Segurança Alimentar do Estado, a certificação deve estimular o desenvolvimento econômico do semiárido ao transformar pequenos arranjos produtivos em negócios para redes de supermercados e feiras em toda a Bahia.

Representantes dos produtores destacaram a abertura de mercado como vitrine para outras atividades da região buscarem o beneficiamento legal. O programa de regularização agroindustrial já envolve 15 consórcios públicos, 49 empreendimentos e cerca de 400 produtos certificados na Bahia, com aportes que ultrapassaram R$ 12 milhões para apoiar inspeção municipal e ampliar postos de trabalho no campo.

Fonte da matéria: acheisudoeste.com.br